quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

Filhós de Abóbora




Filhós de Abóbora

Ingredientes: 



1,5kg de Abóbora, 
5 ovos, 
2 colheres de aguardente, 
raspa de 1 laranja, 
20g de fermento em pó, 
500 g de farinha de trigo, 
100g de açúcar e 
óleo qb para efetuar a fritura.

Misturar bem todos os ingredientes. Fritar em pequenas quantidades.



Os filhós podem também ser servidos com uma calda de açúcar com canela à parte.

Receita e foto de Chef Mário Moreira, no Facebook

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